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St. Johanns- Vorstadt 13 | 4056 Basel
info@restaurant-la.com | +41 61 534 96 69 | +41 78 764 87 09
 
Öffnungszeiten
Dienstag bis Samstag 16 - 23.45 Uhr
Sonntag und Montag geschlossen

2017 by Restaurant LA

ANDREJ RADISA

Lust auf Innovation … „Das will ich“.

Explosion und Bewegung ist mir sehr wichtig. Die Dynamik zu spüren.

„Wieso seid ihr hier? Na weil ihr auf Geschmack steht, und weil ihr euch für das interessiert was ich mache. „Ich schränk mich nicht ein; Das Gericht steht für mich im Vordergrund“, die Geschmäcker, die Zutaten, die Nuancen. Und so soll eure Erfahrung bei mir aussergewöhnlich sein.

Also, wer bin ich: Ich bin Andrej, ich bin anspruchsvoll, ich will viel …

— Chef